味わい

烏輪シリーズの純米吟醸。澄んだ空を思わせる透明感のある香りと、無濾過生原酒らしいジューシーな旨みが静かに広がります。「赤いからす」の力強さと対をなす、涼やかな一本です。

おすすめの飲み方

よく冷やして、香りの立ち上がりを楽しんでください。白身魚の刺身や酢のもの、あっさりした前菜と。

ストーリー

ラベルの鳥は、赤から一転、淡い空色。晴れた日の空に落ちる鳥の影——「そらいろの影」という詩的な名前には、烏輪シリーズの遊び心が表れています。