味わい

ふだんは食卓で炊かれている飯米・こしひかりを、あえて酒に醸しました。ごはんの甘みを思わせるふくよかな旨みと、無濾過生原酒ならではの力強いボディ。酒米とはひと味違う、米の酒の面白さを楽しめる一本です。

おすすめの飲み方

冷やでも、ぬる燗でも。味の濃い家庭料理——肉じゃがや焼き鳥のような甘辛い味付けと好相性です。

ストーリー

「いつも食べている米で、うまい酒はできるのか」——そんな遊び心から生まれた季節限定酒。新米の季節に合わせて搾る、蔵の冬の楽しみのひとつです。