味わい

無濾過生原酒と同じもろみを火入れで仕上げた、通年でお楽しみいただける泰平です。角の取れた穏やかな香りと、すっと切れる後口。食事に寄り添う端正な純米吟醸です。

おすすめの飲み方

冷やはもちろん、常温でもお楽しみいただけます。和食全般、とくに瀬戸内の魚介との相性がよい一本です。

ストーリー

「泰平」の名には、穏やかな日々の食卓にいつもある酒でありたい、という願いを込めています。ラベルの BRIDGE OF THE PAST TO THE FUTURE の言葉とともに、旭鳳の新しい定番として育てている銘柄です。